蛋糕 面包 裱花 慕斯 西点专业培训

    来源网站:baoding.zhunkua.com   更新日期:2018-05-18 03:37:09  信息编号:18Z117810

网站简述:我培训机构是一所以专业培训为主的烘焙机构,培训班秉承“以实践操作为主,理论知识为辅”的培训理念,充分发挥学员们的操作能力,毕业达到独立开店的水平。通过小班制教学的优势,让学员们学的更充分、更正扎实。学 蛋糕 面包 裱花 慕斯 西点专业培训
蛋糕 面包 裱花 慕斯 西点专业培训

我培训机构是一所以专业培训为主的烘焙机构,培训班秉承“以实践操作为主,理论知识为辅”的培训理念,充分发挥学员们的操作能力,毕业达到独立开店的水平。通过小班制教学的优势,让学员们学的更充分、更正扎实。学员毕业后,我培训中心会定期更新产品配方,免费提供已毕业学员,学员会终身享有此服务.

课程概括:基础烘焙课程、奶油裱花课程、韩式裱花课程、法式西点课程、甜面包、吐司、软欧包、各种装饰酱和夹心酱的制作.
学习内容:(因课程内容定期更新此内容仅供参考) 
1、学习练习戚风蛋糕胚制作,海绵蛋糕胚制作,磅蛋糕胚制作,北海道纸杯戚风蛋糕制作。
2、学习练习各种造型蛋糕的抹胚技巧
3、学习练习所有形状的奶油裱花造型
4、学习练习各种水果奶油蛋糕的整体制作,包括各种小汽车、飞机、芭比、卡通人物造型、场景蛋糕、各种彩虹蛋糕制作,以及各种多层蛋糕制作。
5、学习制作各种慕斯杯、慕斯块、水果慕斯、彩虹慕斯蛋糕。
7、学习制作提拉米苏整体蛋糕造型、提拉米苏杯。
8、学习制作各种轻乳酪蛋糕、榴莲芝士、芒果芝士等以及重芝士蛋糕的制作。
9、学习制作各种巧克力天使蛋糕、黑森林蛋糕。
10、各种裸蛋糕、各类蛋糕卷的学习制作。
11、各种水果班戟、各种水果千层蛋糕的制作。
12、数码蛋糕的学习制作。
13、学习所有韩式花卉蛋糕的制作,以及学习意式奶油霜的制作。包括各种韩式花卉、各种韩花蛋糕造型以及各种纸杯、整体韩式花卉蛋糕的制作。
14、学习布朗尼、红丝绒等经典重磅蛋糕的制作。
15、学习各种巧克力、奶油霜、糯米纸转印技术。
17、学习各种奶油装饰技巧、包括巧克力奶油的制作、奶油霜的制作、巧克力淋面酱的制作。
18、学习各种法式甜品、泡芙、马卡龙、布丁、曲奇、蛋挞等的制作。
具体品种包括:
奶香曲奇、各种蛋黄酥、可可马芬、马芬蛋糕、蜂蜜脆皮蛋糕、玛格丽特小饼干、牛奶布丁、焦糖布丁、花样泡芙、天鹅泡芙、蔓越莓饼干、奇趣饼干、蛋挞液制作。

以上内容全部零基础教学,包教包会,学会为止。.


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